在创建文明海门、平安海门的活动期间，市工商局结合工作实际，强化监督服务，全面提高集贸市场食品安全监管质量，四项措施维稳集贸市场秩序。一是健全监督管理制度促自律。推行“一个市场、一个工作班子、一套整改方案、一张整改计划表”的工作模式，重点在集贸市场内建立健全索证索票、购销台帐等自律制度，把好进货关，防止有问题的食品进入市场销售；积极配合物价、农业、商业等部门，重点打击串通涨价、恶意囤货等违法行为，实现价格维稳。二是签订食品安全承诺明责任。分局与市场主办单位签订安全责任状，监管责任人与市场内经营户签订安全责任状，引导和督促开展创建“文明集市”和“诚信市场”活动，增强市场主办单位和市场内经营户的责任意识，提升市场诚信经营整体水平。三是发放食品安全资料普法律。在集贸市场出入口、市场主要通道等地开辟食品安全宣传专栏，公布举报电话，给市场主办单位和场内经营者发放《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，做好有关条款的讲解工作，定期进行提问式测试。四是加大检查执法力度强监管。专门制定集贸市场巡查计划，加大巡查频率，落实巡查人员，坚持日常巡查与突击性检查相结合，加强对市场秩序的监管，规范经营者的经营行为，以关系人民群众身体健康和生命安全的粮、肉、禽蛋、奶、豆制品、水产品、保健食品等为重点，严厉打击假冒伪劣和有毒有害食品，排查重点食品安全隐患，确保市场食品安全。